Produciamo VINO BIOLOGICO e NATURALE che si differenzia dalla maggior parte di vini prodotti e commercializzati nel mondo.
Tutte le operazioni, dalla raccolta dei migliori grappoli all’imbottigliamento vengono eseguite da noi manualmente; vendemmiamo in cassette solo l’uva sana che ha raggiunto un grado di maturazione ottimale. Sosteniamo un’ ENOLOGIA SANA E TRASPARENTE, evitando correzioni o particolari trattamenti che deviano le naturali caratteristiche del prodotto. Per questo motivo, il nostro vino, come quello di una volta, ogni anno presenta delle differenze in alcune sue caratteristiche; il colore, grado alcolico, acidità e profumi sono influenzati dall’ annata e non dalla volontà dell’uomo.

Questi vini da agricoltura biologica sono stati premiati su molte guide tra cui Vini d’Italia Gambero Rosso e Guida Oro Veronelli.